Експерти UABIO відвідали виноробню в Іспанії. Проєкт AgroBioHeat
Поговоримо про вино і біоенергетику?
Виноробня Bodegas Torres компанії Familia Torres – одна із найстаріших (заснована у XIX столітті) і найбільш значимих виноробень у світі. Це сімейний бізнес, яким керує вже п’ять поколінь сім’я Торрес.
Ми вже розповідали вам, що традиційні підходи в бізнесі вже не працюють, критерій сталості є визначальним для бізнесу майбутнього. І це стосується не тільки енергетики. Більше про це на платформі SAF: https://saf.org.ua/news/790/.
Familia Torres – це соціально відповідальний бізнес. Поблизу виноробні Bodegas Torres розташовані 600 га виноградників.
Зібраний виноград переробляють у вино та міцні напої на основі вина.
Для зменшення викидів парникових газів на підприємстві вже використовують:
- фотовольтаїку,
- електричний транспорт
- паровий котел на біомасі потужністю 4 т пари/год., у якому щорічно спалюється близько 2,5 тис. тонн виноградної лози та хвойної деревини приблизно у рівному співвідношенні.
Наші експерти Тетяна Желєзна та Семен Драгнєв відвідали виноробню в межах проєкту Horizon2020 AgroBioHeat, до якого залучена UABIO.
Що ми дізналися про котел на біомасі?
Біомаса заміщує близько 360 тис. м3 природного газу, що дозволило скоротити його споживання на 80-90%. При цьому теплова енергія також використовується для отримання холоду у холодильній абсорбційній системі потужністю 2 МВт. Для очищення димових газів у котлі на біомасі використовується рукавний фільтр.
Що дало використання біомаси для енергетичних потреб?
Це дозволило досягнути річного скорочення емісії парникових газів на 930 тонн СО2.
Які цілі компанії з огляду на загрози глобального потепління?
Цілі Familia Torres по зменшенню викидів вуглекислого газу на 30% до 2020 року, на 55% до 2030 року та на 80% до 2045 року.
Familia Torres
За останні 50 років у регіоні Пенедес, де розташована виноробня Bodegas Torres, середньорічна температура підвищилася на 1,2 градуси за Цельсієм. Також спостерігається зменшення кількості опадів, збільшення частоти виникнення та інтенсивності стихійних лих. Для виноробного бізнесу клімат є вирішальним фактором.
Чому компанія проводить відбір постачальників з урахуванням вуглецевого сліду їх продукції та запропонованих послуг?
Аналіз вуглецевого сліду продукції показав, що зараз тільки 6% емісії CO2 – це власні прямі викиди виробництва, 5,7% емісії CO2 – непрямі викиди від електричної енергії, тоді як 88,2% – емісії CO2 , пов’язані із постачальниками (38% – сировина, 27% – пляшки, 14% – розподільча логістика та 9% – інші фактори з впливом кожного менше 0,8%).
Крім цього, компанія Familia Torres виступила співзасновником Міжнародного об’єднання виноробень для кліматичних дій (International Wineries for Climate Action – IWCA), створеного у 2019 році.
Для того, щоб стати членом IWCA, виноробні повинні виконати такі умови:
- щонайменше 20% енергії отримувати із місцевих відновлюваних джерел,
- визначити базовий рівень викидів відповідно до стандартної процедури,
- продемонструвати зменшення емісії СО2 на одиницю виробленої продукції (вина) порівняно із базовим рівнем викидів,
- взяти на себе зобов’язання зі скорочення викидів парникових газів на 50% до 2030 року та на 80% до 2045 року.
Організатори семінару «Використання виноградних обрізок для виробництва теплової енергії» та технічних екскурсій: Іспанська біоенергетична асоціація Avebiom та Центр досліджень і технологій Hellas.
Читайте також:
- як виноградні обрізки використовує котельня на біомасі La Girada муніципалітету Вілафранка-дель-Пенедес
- як організований збір обрізків на виноградниках в Іспанії.
